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- Anno di pubblicazione
- 2002
- Pagine
- 216 p.
- Codice ISBN
- 9788887666045
"Amalita Pacelli propone un compendio di ricette regionali italiane, che rappresentano davvero un panorama esauriente di tutte le diverse realtà gastronomiche del nostro paese...". Questo libro è un invito a riscoprire la vera cucina regionale e combinazioni spesso dimenticate. Attraverso un'importante opera di educazione al gusto, in un momento di irrazionale sbandamento gastronomico, richiama alla mente i principi fondamentali di una cucina ispirata alla più autentica cultura del cibo.
- Titolo
-
ITALIANI A TAVOLA (GLI)
- Autore
- Illustratore
-
Formato16Ill.ILL.
- Editore
- Macrosettore
- Settore
- Collana
- di pubblicazione
-
2002
- ISBN
-
9788887666045
- Pagine
-
216 p.
- Volumi
-
1